横田睦美(よこた むつみ)さんは、「むっちん」の名前でも活動する料理家です。NadiaやInstagram、YouTubeなどでレシピを発信しています。2026年10月には、みきママが横田さんの調理映像を無許可で使用し、作り方を比較する動画を公開したことで注目されました。この記事では、横田睦美さんの活動やプロフィール、騒動の経緯を整理します。
横田睦美さんが注目された理由は、みきママによる調理映像の無許可使用と比較表現をめぐる騒動です。
みきママは10月3日に謝罪しましたが、修正後の動画にも比較する発言が残っていたとして、その後も批判が続きました。
横田睦美とは?
横田睦美さんは、「むっちん」の名前で活動している料理家です。
レシピサイト「Nadia」をはじめ、InstagramやYouTubeなどで料理やレシピを紹介しています。
日本菓子専門学校を卒業後、パティスリーや料理道具専門店、食品メーカーでの勤務を経験しました。
その後は料理家として活動し、家庭でも作りやすいレシピを発信しています。
本人インタビューでは、東南アジアで食べた料理を、日本で手に入る調味料で再現する活動についても語っています。
著書には『むっちんさんの極上だれでパパッとごはん』があります。
なぜ話題?みきママとの間で何があった?
横田睦美さんが注目されたきっかけは、2026年10月に起きた、みきママとの動画をめぐる騒動です。
発端となったのは、みきママが10月1日に公開した動画でした。
みきママは、横田さんのプルドポークの調理映像を使用し、自身の作り方と比較する内容の動画を公開しました。
横田さんは、自分の調理映像が許可なく使われたことや、大切にしてきたレシピを比較する形で紹介されたことについて思いを明かしました。
この件については、Xでもさまざまな反応が寄せられました。
画像付きで、動画の使用やその後の対応について触れた投稿です。
問題となった投稿について紹介する内容も広がり、騒動への関心が高まりました。
みきママが10月3日に謝罪
騒動を受け、みきママは10月3日に謝罪しました。
問題になった10月1日の元投稿は、その後削除されたと報じられています。
しかし、修正された動画にも両者の作り方を比較する発言が残っていたとして、謝罪後も批判が続きました。
今回の投稿内容について疑問を示す反応も見られました。
Smart FLASHも、謝罪後に反響が続いていることを報じています。
今回の件を説明する際は、「レシピの盗用」と断定するよりも、「調理映像の無許可使用と比較表現をめぐる騒動」とする方が、問題になった内容を正確に伝えられます。
話題になったプルドポークとは?
今回の騒動の中心となった料理が「プルドポーク」です。
横田睦美さんは、今回の騒動より以前からプルドポークのレシピを公開していました。
Nadiaに掲載されている「失敗なしで自慢の味!ほろほろやわらかプルドポーク」は、2020年8月21日に公開されています。
横田さん本人のYouTubeチャンネルにも、プルドポークの作り方を紹介する動画があります。
YouTube Shortsでも、肉がほろほろにほぐれる様子を紹介しています。
「4時間かかるレシピ」ではない?
横田さんのプルドポークを紹介する際は、調理時間の表現にも注意が必要です。
Nadiaでは、調理時間を15分としています。
ただし、これはオーブンで焼いている時間を除いた表記です。
2024年のnoteでは、160℃で2時間、または140℃で3〜4時間加熱する方法を紹介しています。
そのため、「4時間ずっと調理するレシピ」と説明すると、実際の内容とは異なる印象になります。
手を動かして調理する時間と、オーブンで加熱する時間を分けて理解する必要があります。
横田睦美のプロフィール
- 名前:横田睦美
- 読み方:よこた むつみ
- 活動名:むっちん
- 職業:料理家
- 学歴:日本菓子専門学校卒業
- 経歴:パティスリー、料理道具専門店、食品メーカー勤務を経験
- 主な活動:レシピ制作、料理情報の発信
- 著書:『むっちんさんの極上だれでパパッとごはん』
Instagram
https://www.instagram.com/muccinpurin/
YouTube(むっちんのパパッとごはん)
https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA
note
https://note.com/muccinpurin
Nadiaプロフィール
https://oceans-nadia.com/user/146865
まとめ
横田睦美さんは、「むっちん」の名前で活動する料理家です。
NadiaやInstagram、YouTubeなどで、さまざまなレシピを発信しています。
2026年10月には、みきママによる調理映像の無許可使用と比較表現をめぐる騒動で注目されました。
みきママは謝罪しましたが、その後も動画の内容をめぐって反響が続きました。
今後の活動にも注目です。


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